Cuisinier / Cuisinière
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
DS LA BOURSE CHALONS EN CHAMPAGNE CDI 1 867 € par mois publiée aujourd'hui
Le poste
Au sein de notre restaurant, nous recherchons un cuisinier H/F en CDI 35h.
En tant que cuisinier H/F, vous aurez comme missions :
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
-Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
-Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Poste à pourvoir dès que possible
Merci de postuler avec votre CV par mail
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