Cuisinier, cuisinière (H/F)

Dans un petit restaurant de village, nous accueillons en moyenne 20 couverts. Nous proposons une cuisine du jour faite maison. Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) qui aime travailler les produits frais de saison et à qui n'aime pas la routine. En effet le menu change chaque jour il faut être imaginatif ! Vos Missions Le cuisinier ou la cuisinière est seul à son poste et travaille en tandem avec la responsable qui effectue le travail en salle et des coups de main en cuisine (remplacement et production traiteur principalement). Nous établissons ensemble les menus, les commandes. Nous proposons également une petite offre traiteur Élaboration et préparation de la cuisine du jour (fait maison) Création de menus saisonniers en collaboration avec la responsable Gestion autonome des commandes et des stocks Production de la gamme traiteur Profil Recherché Maîtrise des produits frais et de la saisonnalité Capacité d'organisation et autonomie en cuisine Créativité et goût pour l'innovation culinaire Esprit de collaboration (travail en binôme) Conditions de travail Contrat de 32h/semaine (annualisé) Horaires : Service du midi (lun, mar, jeu, ven, sam) + jeudis et vendredis soirs en saison. Fermeture le dimanche (sauf exception concertée) Cadre de travail privilégiant l'équilibre vie professionnelle / vie familiale Notre restaurant privilégie la compatibilité entre vie familiale et travail. Restaurant fermé le dimanche sauf exception, ouverture 2 soirs par semaine de mai à septembre et ouvertures ponctuelles et concertées à la demande pour les groupes le reste de l'année.