Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein du Rosa Bonheur sur Seine. Le poste s'articule autour de quatre grandes missions : 1. Préparations préliminaires 1. Réception et rangement des marchandises 2. Préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des repas du personnel 3. Lavage, épluchage et découpe des fruits et légumes 4. Découpe et préparation des agrumes destinés au bar 2. Production culinaire 1. Participation à la préparation des repas du personnel 2. Préparation et dressage des planches de charcuterie proposées à la clientèle 3. Réalisation de préparations culinaires simples 4. Gestion des stocks et respect des règles de conservation des produits 3. Travail en équipe 1. Mise à disposition des préparations dans les délais impartis 2. Participation à la bonne organisation du service 4. Entretien et hygiène 1. Nettoyage et entretien des équipements, du matériel et des espaces de travail 2. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) 3. Rangement et nettoyage de la cuisine en fin de service Profil recherché 1. Rigueur, organisation et ponctualité 2. Capacité à travailler en équipe 3. Autonomie et respect des consignes d'hygiène