Symbiose.
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier de collectivité (H/F)

Employeur non communiqué Fismes Intérim · 1 Mois publiée il y a 5 jours

Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.

Le poste

Production culinaire : Réaliser les préparations chaudes et froides selon les fiches techniques. Adaptation des régimes : Veiller au respect des déclinaisons médicales (régimes sans sel, diabétiques, textures modifiées, etc.). Conditionnement & Distribution : Participer à la mise en barquettes et à l'allotissement des repas. Hygiène & Sécurité (HACCP) : Appliquer rigoureusement la réglementation HACCP, effectuer les relevés de température et assurer le nettoyage de l'espace de travail et du matériel. Gestion : Participer au contrôle de la qualité et au suivi des stocks.