Cuisinier (e)

25R20 Correspondance statutaire OP, catégorie C ACTIVITES PRINCIPALES - Cuisson : avoir les connaissances pour la cuisson des viandes, poissons, légumes avec différents modes de cuisson, en respectant la méthode HACCP, les grammages et les différents régimes. - Préparation froide : préparer, assaisonner, partager les différentes préparations froides (entrée, fromage, dessert) en respectant les protocoles mis en place, les grammages et les différents régimes. - Partage conditionnement : partager, dispatcher, étiqueter et stocker les différents produits issus de la production en respectant la méthode HACCP. - Nettoyage des locaux : participer aux opérations de nettoyage des locaux et du matériel de travail QUALIFICATION Qualification : CAP cuisinier minimum Rémunération calculée sur la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière d’un ouvrier principal. Poste à temps plein Horaires 07h00-15h00, travail possible les week-end et jours fériés Poste à pourvoir dès le 1 er octobre 2026 Candidature (CV + lettre de motivation) à adresser à : Monsieur MADROLLE Michael [email protected] Avenue Jean Bonnefont – CS 70190 - 36105 ISSOUDUN Cedex - Tél : 02 54 03 54 03 – Fax : 02 54 03 54 32