Cuisinier(e) / Chef cuisine remplaçant(e) H/F

Description de l'offre: Cuisinier(ère) confirmé(e) ou Chef(fe) de cuisine suppléant(e) H/F - Remplacements pendant congés Résidence Louis IX - Lamontjoie (47) Au sein de la Résidence Louis IX, la préparation des repas représente un véritable moment de convivialité et de bien-être pour nos 75 résidents. Au-delà de la simple restauration, chaque service contribue au plaisir quotidien et au lien social. Nous cherchons une personne formée à la cuisine ou un Chef de cuisine capable d'assurer une continuité de service lors des absences du chef principal. Maîtrise des règles sanitaires (HACCP) exigée. Votre enthousiasme pour la gastronomie et votre souci du détail seront essentiels pour satisfaire et égayer le quotidien des seniors en proposant des plats équilibrés, variés et goûteux, adaptés à leurs besoins. Vous évoluerez dans un environnement professionnel moderne, doté de matériels performants, favorisant l'expression de votre savoir-faire et de votre imagination. Esprit d'équipe et implication sont les valeurs qui animent notre cuisine. Intégrer notre structure, c'est privilégier une approche humaine où la mission du cuisinier(ère) bénéficie d'une vraie reconnaissance et occupe un rôle de premier plan. Périodes de remplacement prévues : - 21, 22, 26, 27, 30, 31 décembre 2026 - 01, 04, 05, 09, 10 janvier 2027 Détails du poste - Contrat à durée déterminée, temps plein - Salaire proposé : 2 300 EUR brut par mois - Ancienneté valorisée selon expérience et profil - Indemnités supplémentaires pour les dimanches et jours fériés, majoration spécifique ces jours-là Modalités d'organisation : Poste structuré en journées de 10 heures, selon un roulement sur deux semaines : - Première semaine : lundi, mardi, samedi, dimanche - Deuxième semaine : mercredi, jeudi, vendredi - -> Cette organisation permet de bénéficier de 3 à 4 jours de repos hebdomadaires, vous assurant du temps libre pour vos proches ou vos projets personnels. Profil recherché : Votre profil - Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) ou expérience en restauration collective ou traditionnelle - Connaissance des normes HACCP (formation) - Rigueur, organisation, esprit d'équipe - Une vraie sensibilité pour le bien-être des personnes âgées - Ce que nous vous offrons - Des produits de qualité et la liberté de mettre votre créativité au service des menus - Rémunération : reprise de l'ancienneté selon profil et expérience - Repas en avantage en nature Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles. Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation. Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause, et offrons la possibilité une fois par mois de bénéficier d'une séance d'ostéopathie gratuitement. La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.