Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Cuisinier en collectivité (H/F)
ACTUA Nancy Intérim · 1 Mois 12 – 13 € de l'heure publiée il y a 10 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour intervenir au sein de différentes structures telles que des cantines d'entreprise, EHPAD ou cuisines centrales,
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner des repas en respectant les menus établis
- Assurer la production en volume dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Adapter les préparations selon les régimes spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine et du matériel
Horaires : 06h00 - 14h00 ou 07h00 - 15h00
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience en restauration collective appréciée
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement à un nouvel environnement
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