Symbiose.
Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier en restauration collective (H/F)

Centre Hospitalier de Saint-James Saint-James CDD · 6 Mois 2 080 € par mois publiée il y a 2 jours

Le poste

RESPONSABILITÉS : Suite à un départ à la retraite, au sein d'une équipe d'une vingtaine de professionnels dotée d'un esprit d'équipe et de compétences culinaires, vous participerez à la fabrication, préparation, stockage et à la distribution des 920 repas par jour en liaison froide. La préparation des plats est réalisée de manière traditionnelle à partir de matières premières privilégiant l'utilisation de produits bruts, frais ou surgelés. Vous travaillerez sur des journées en continu avec un week-end sur quatre de permanence. Heures d'ouverture du service restauration entre 6h00 et 17h00. Poste à pourvoir au 4 janvier 2027 CDD de 6 mois renouvelable avec possibilité d'une évolution vers une titularisation. PROFIL RECHERCHÉ : Formation : CAP, BEP et équivalents serait un plus, non diplômés avec expérience acceptés Qualité(s) professionnelle(s) : - Adaptabilité et facilité à s'intégrer à une équipe existante - Esprit d'équipe, ponctualité et disponibilité - Sens de l'organisation - Respect des procédures, connaissance de la méthode HACCP et bonne application des règles d'hygiène - Rigueur professionnelle