Cuisinier(ère)

Emploi : CUISINIER/ÈRE - Type de contrat : CDD - 9 mois d'avril à décembre - Temps de travail : Temps plein - 35h L'entreprise Entrez au coeur de la vallée du Char à Bancs que nous sommes heureux de partager avec vous tout au long de l’année. Depuis plus de 50 ans, à Plélo en Bretagne nord, nous nous attachons à y cultiver le partage, l’authenticité et la convivialité pour que chacun puisse trouver son bonheur autour d’un repas gourmand dans notre ferme auberge familiale, lors d’une promenade à poney, sur la rivière, ou dans les allées de nos jardins-potagers, après un saut dans les arbres ou un petit tour à la boutique... De Bretagne ou d'ailleurs, venez profiter d'un moment agréable et singulier dans notre paisible vallée située entre Saint-Brieuc, Paimpol et Guingamp. Le poste Nous travaillons une carte courte avec des produits frais. Et nous recherchons notre cuisinier/ère de début avril à fin décembre 2026 ! Vos missions - Élaboration des menus du personnel - Préparation des repas - Aide à la mise en place des aliments, préparation des garnitures, élaboration des préparations chaudes et froides - Maîtrise et application des normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et gestion de la conservation des denrées alimentaires - Veille à la bonne utilisation et au respect du matériel mis à disposition, ainsi qu’à l’hygiène et à la propreté des espaces (stockage et production) - Supervision des commis et organisation de la répartition des tâches au sein de la cuisine - Accompagnement des équipes dans leur formation, transmission de son savoir-faire - Contrôle des marchandises - Mise en œuvre, par tous les moyens à votre disposition, de la garantie de la satisfaction de la clientèle et du personel, et optimisation de sa fidélisation Profil recherché - Organisé(e) - Rigoureux(e) - Dynamique - Esprit d’équipe - Bienveillance - Polyvalent(e) - Sens du détail - Flexible Formation - Bac Pro restauration - CAP Cuisine Ce que nous vous offrons - Environnement de travail dynamique et convivial