Cuisinier / Cuisinière
Cuisinier (H/F)
ASSOCIATION LES GENETS LE CHAMBON SUR LIGNON CDI publiée il y a 4 jours
Le poste
Rejoignez une équipe engagée au service des personnes âgées
Au sein de notre EHPAD accueillant 67 résidents, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) afin de contribuer à la qualité de vie des personnes accompagnées en proposant une restauration de qualité, adaptée à leurs besoins nutritionnels et à leurs attentes.
Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du directeur d'établissement, vous assurez :
- La préparation et la réalisation des repas dans le respect des menus établis/portage de repas
- L'adaptation des textures et régimes alimentaires prescrits
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- La réception, le contrôle et le stockage des marchandises
- L'entretien des locaux et du matériel de cuisine
- La participation à la démarche qualité de l'établissement
- La contribution au bien-être des résidents en veillant à la qualité gustative et à la présentation des plats.
Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent
- Expérience en restauration collective, médico-sociale ou traditionnelle appréciée
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Sens de l'organisation et rigueur
- Goût du travail en équipe
- Bienveillance et intérêt pour l'accompagnement des personnes âgées.
Conditions
- Contrat : CDI
- Temps de travail : Temps plein (35h)
- Rémunération selon Convention Collective (CCN51) et expérience
- Permis B obligatoire
- Avantages : mutuelle, restauration sur place, CSE
POSTE A POURVOIR SOUS PEU
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