Cuisinier Traiteur H/F

Dans le cadre du développement de la boulangerie FEUILLETTE de Toulouse route d'Espagne, nous recherchons un Traiteur h/f . Le TRAITEUR a pour mission : Il prépare la production traiteur en respectant les fiches de production et les fiches techniques Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles, etc.) Il réalise les différentes cuissons : faire revenir, sauter, frire Il prépare les sauces et les vinaigrettes Il gère la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne Il soigne la présentation Il réalise la vitrine d'ouverture ainsi que son réapprovisionnement si nécessaire au fil de la journée Il effectue des relances à la demande Il anticipe la production en fonction de la demande et respecte la fiche de production Il enregistre les pertes (DLC, casse) sur le secteur traiteur pour les communiquer au responsable Il gère le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne Il assure les commandes clients et la mise en place pour le lendemain Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail ainsi que du Laboratoire Il réceptionne, vérifie et range les commandes fournisseurs en respectant la rotation Il participe à l'intégration des nouveaux collaborateurs Il transmet les informations importantes à son équipe et sa hiérarchie o Il HYGIÈNE ET SÉCURITÉ il respecte le mode opératoire & applique les méthodes de sécurité propres à l'entreprise Rattachement hiérarchique o Référent Traiteur o Responsable de Production o Dirigeant Statut catégoriel o Employé - 35h hebdomadaire o Niveau II ; échelon A au démarrage de la convention collective (5610c) MODALITES * CDI ; Temps plein * Rémunération annoncée de 12.50€ à 14h €de l'heure mais à regarder selon profil et expérience. * Prise de poste dès que possible * Parcours candidat : Pré-sélection téléphonique puis entretien sur site 3 Raisons de nous rejoindre Horaires * Horaires du matin (4h30) sans coupures * 2 jours de repos (consécutifs dans la quasi totalité des cas) * Planning établis 2 semaines à l'avance minimum * 1 week-end par mois non travaillé, Package de rémunération attractif * Heures de nuit et heures supplémentaires toutes comptabilisées et payées avec les majoration afférentes * Indemnité de panier repas ; indemnité de blanchissage * Réductions tarifaires sur les produits de la boutique Environnement de travail dynamique * Boulangerie importante sur sa zone, qui y est reconnue comme ayant des produits de qualité et un accueil agréable. * Equipe accueillante et passionnée * Sens du service client * Goût pour le travail bien fait et Fierté de proposer des produits de qualité * Evolution possible en interne Lieu du poste : 5 impasse de Palayre 31100 Toulouse Rémunération : 12,50€ à 14,00€ par heure Lieu du poste : En présentiel