Directeur / Directrice d'hôtel
Directeur / Directrice d'hôtel (H/F)
Kube Hôtel - Saint-Tropez Gassin CDI publiée il y a 4 jours
Le poste
Du boutique-hôtel au boutique-hospitality - Fondé en 1992, le groupe
Machefert, familial et indépendant, possède 15 hôtels, 7 restaurants, 8
bars et 19 salles événementielles. Il ambitionne de devenir la référence en
boutique-hospitality, reconnue pour son savoir-recevoir surprenant et
détonnant, réinventant l'art de l'hospitalité et le recevoir à la
française.
La vision du groupe : offrir à ses clients des moments loin du
conventionnel, en misant sur l'excellence du service et l'originalité de
ses concepts.
Machefert Collection recrute son Directeur Technique (H/F) pour son adresse
à Gassin.
Vous serez responsable du parfait état de fonctionnement, de la sécurité,
de la maintenance et de la pérennité de l'ensemble des installations
techniques, équipements et infrastructures de l'établissement.
Dans un environnement hôtelier de luxe, vous veillez à maintenir un niveau
d'exigence irréprochable en matière de qualité, de confort, d'esthétique et
de réactivité, conformément aux standards de l'établissement et aux
procédures du Groupe.
Le poste requiert une double dimension : managériale et opérationnelle.
Sous la responsabilité du General Manager, vous serez en charge des
missions suivantes :
Maintenance technique et interventions opérationnelles
1. Assurer le parfait fonctionnement quotidien de l'ensemble des
équipements et installations de l'établissement
2. Organiser et réaliser les opérations de maintenance préventive,
corrective et curative
3. Intervenir personnellement sur les dysfonctionnements techniques
lorsque la situation le nécessite
4. Assurer les diagnostics et les interventions de premier niveau en
plomberie, électricité, climatisation, ventilation, chauffage,
serrurerie et équipements divers, dans les limites de ses
habilitations
5. Garantir une réactivité exemplaire dans le traitement des demandes
techniques, particulièrement lorsqu'elles affectent le confort des
clients
6. Contrôler quotidiennement les installations, les chambres, les
parties communes et les espaces extérieurs
7. Anticiper les défaillances techniques afin de limiter les
interventions d'urgence et les interruptions de service
8. Assurer la traçabilité des interventions au moyen d'outils de suivi
et de reporting
Entretien des piscines et installations extérieures
1. Garantir le parfait fonctionnement, l'entretien et la disponibilité
des trois piscines de l'établissement
2. Organiser les contrôles, les opérations de maintenance et les
interventions nécessaires, conformément aux exigences sanitaires et
réglementaires
3. Veiller à la qualité, à la sécurité et à la présentation
irréprochable des installations
4. Superviser l'entretien technique des espaces extérieurs, des
éclairages et des équipements associés
5. Anticiper les besoins d'entretien et de remise en état,
particulièrement avant et pendant la haute saison
6. Coordonner les interventions des prestataires spécialisés lorsque
nécessaire
Management et organisation de l'équipe technique
1. Encadrer, accompagner et animer une équipe technique à taille humaine
2. Organiser les plannings, les permanences et la répartition
quotidienne des interventions
3. Adapter les ressources et les horaires aux contraintes de
saisonnalité et aux variations d'activité de l'établissement
4. Développer la polyvalence et les compétences techniques des
collaborateurs
5. Favoriser un management de proximité, fondé sur l'exemplarité, la
transmission des savoir-faire et la participation active aux
opérations
6. Veiller à la productivité, à la qualité d'exécution et au respect des
délais
7. Anticiper les besoins en personnel et organiser les interventions
extérieures en fonction des compétences disponibles
8. Garantir une continuité de service adaptée au niveau d'exigence d'un
établissement de luxe
Qualité, esthétique et expérience client
1. Garantir la parfaite présentation technique et esthétique des
chambres, suites, espaces communs et installations extérieures
2. Collaborer étroitement avec les équipes Hébergement, Housekeeping,
Restauration et les autres départements
3. Organiser des inspections régulières pour identifier les anomalies
avant qu'elles ne soient constatées par les clients
4. Assurer un traitement prioritaire des dysfonctionnements ayant une
incidence directe sur le séjour
5. Porter une attention particulière aux finitions, à l'éclairage, à la
climatisation, aux équipements sanitaires, aux menuiseries et à
l'ensemble des détails participant à la perception du luxe
6. Respecter les partis pris architecturaux, les matériaux, les éléments
décoratifs et l'identité esthétique de l'établissement
7. Veiller à la discrétion des interventions et à la limitation des
n...
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