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Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Situé à l'aéroport Charles de Gaulle au Terminal 1, le salon s'étend sur 800 m2 pour accueillir quotidiennement entre 60 et 90 voyageurs sur 3 espaces : VIP, Première et Business. Sa cuisine certifiée Halal dessert un buffet varié en libre-service et un restaurant avec un service traditionnel à l’assiette. Vous y trouverez également un café saoudien avec un large choix de soft, de mocktails et de boissons chaudes. Quelles seront vos principales missions ? - Recenser les besoins des différents espaces de restauration et de service. - Établir et suivre les commandes auprès des fournisseurs référencés. - Veiller à l'adéquation entre les niveaux de stock et les besoins d'exploitation. - Anticiper les variations d'activité liées au trafic passagers et aux événements exceptionnels.. Livraison des matières premières - Superviser les réceptions et les contrôles qualitatifs et quantitatifs des marchandises. - Garantir la bonne tenue des stocks alimentaires, boissons et consommables. - Assurer la rotation des produits selon la méthode FIFO. - Contrôler les dates limites de consommation et les conditions de stockage. - Réaliser ou superviser les inventaires réguliers. - Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes. - Coordination opérationnelle avec l'équipe cuisine Quelle est notre proposition ? - Contrat : CDI - Rémunération : 2800 euros brut*13 mois - Statut : Employé - Amplitude horaire :lundi au vendredi 10h à 18h Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. - Restauration sur place - Environnement de travail dynamique - Opportunité de carrière stimulante - Possibilité