Poissonnier / Poissonnière
Employé de marée (H/F)
Synergie Boulogne-sur-Mer Intérim · 8 Jour(s) 20 000 – 25 000 € par an publiée il y a 3 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
Description du poste :
Préparation et conditionnement du saumon
Tranchage manuel à l'aide d'un couteau / et d'un couteau pneumatique
Utilisation et surveillance des machines de tranchage mécanique
Contrôle de la qualité des produits finis
Respect des consignes de sécurité et des normes agroalimentaires
Description du profil Parage et tranchage manuel du saumon fumé (tranches fines et régulières)
- Préparation et mise en barquette des produits fumés
- Conditionnement, pesée, étiquetage
- Préparation des commandes (particuliers, halles, professionnels)
- Respect strict des règles d'hygiène et de la chaîne du froid (HACCP)
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