Grillardin

Et si vous rejoigniez l’équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l’enseigne Courtepaille ? Reprise par le Groupe Baudaire (ex Groupe La Boucherie), Courtepaille se réinvente tout en conservant ce qui en a fait une marque emblématique du patrimoine de la restauration. Nos atouts ? Une très forte notoriété, des produits de qualité, une ambiance très chaleureuse en restaurants et des équipes motivées et fidèles. Nous recherchons un Maître Grillardin (F/H) , véritable professionnel de la cuisson des viandes sur grill, pour sublimer les plats de notre carte. Au cœur de l’activité du restaurant, tu auras pour principales missions : - D’animer le service depuis le cœur du restaurant, notre célèbre cheminée, - D’assurer une cuisson optimale des viandes sur le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients, - D’assurer une bonne coordination entre les différents postes lors du service, - D’assurer l’approvisionnement et le contrôle qualité des produits lors de la livraison, - D’organiser ton espace de travail dans l’objectif d’une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes. - D’être le garant du respect des normes d’hygiène et de la méthode HACCP.