Maître / Maîtresse d'hôtel
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
START&JOBS Chigny-les-Roses CDI 2 500 € par mois publiée il y a 27 jours
Le poste
Description du poste Conseil sur les plats, vins et accords mets-Champagnes***Gestion des demandes spécifiques (allergies, préférences)***Traitement des réclamations avec diplomatie***Fidélisation de la clientèle***Communication avec la cuisine (chef, brigade)***Synchronisation des plats et du service***Collaboration avec la direction (objectifs, qualité)
Description du profil Maîtrise parfaite des techniques de service (service à la française, à l'anglaise, à l'assiette Connaissance approfondie en gastronomie et œnologie***Gestion des standards du luxe***Anglais professionnel indispensable
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