Manager / Employé Polyvalent de Restauration Rapide (H/F)

À propos de l'entreprise - Anciennement connue sous le nom de Salt & Pepper, l'enseigne se renouvelle et devient Tacos Street Bergame, avec un nouveau concept de restauration rapide alliant gourmandise, qualité et convivialité. - Au menu : tacos personnalisables, kebabs, poulet tikka, burgers généreux et bien d'autres spécialités. - Actuellement en fin de travaux, notre établissement entièrement rénové ouvrira ses portes début novembre à Pont-Péan. Pour accompagner cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) manager / employé(e) polyvalent(e), prêt(e) à s'investir dans le lancement du restaurant et à contribuer à son développement. Vos missions - Rattaché(e) directement au gérant, vous participerez activement à la gestion quotidienne du restaurant, tout en assurant les - - missions opérationnelles sur le terrain. - Management et animation de l'équipe - Encadrer, accompagner et former les membres de l'équipe. - Organiser et répartir les tâches en fonction des besoins du service. - Maintenir une bonne dynamique d'équipe, y compris pendant les périodes de forte activité. - Préparation et service - Préparer et assembler les différents produits proposés à la carte : tacos, kebabs, poulet tikka, burgers, etc. - Assurer la prise de commandes, l'encaissement et le service, sur place ou à emporter. - Veiller à la rapidité du service et à la satisfaction des clients. - Gestion opérationnelle du restaurant - Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement. - Veiller au bon déroulement des services et à la bonne organisation du travail. - Suivre les stocks, participer aux commandes fournisseurs et réceptionner les marchandises. - Hygiène et sécurité alimentaire - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP. - Veiller à la propreté du matériel, des équipements et des espaces de travail. Profil recherché Expérience professionnelle : Vous justifiez idéalement d'une expérience de 1 à 3 ans dans un poste similaire en restauration rapide ou en restauration de type street food, kebab ou burger. Compétences et qualités attendues : - Vous êtes dynamique, réactif(ve) et polyvalent(e). - Vous avez le sens du service et un bon relationnel client. - Vous savez organiser le travail et fédérer une équipe. - Vous êtes capable de gérer les périodes de forte affluence avec efficacité et calme. - Vous êtes rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous souhaitez vous investir dans une nouvelle aventure et participer activement à l'ouverture d'un établissement ? Ce poste est fait pour vous ! Conditions du poste Prise de poste : Fin octobre / début novembre 2026, Horaires : Selon le planning, en horaires continus ou en coupure, avec des possibilités de travail en soirée et le week-end selon les jours d'ouverture. Environnement de travail : Restaurant entièrement rénové, équipements modernes et équipe dynamique. Rémunération : primes liées à la performance. Rejoignez Tacos Street Bergame et participez au lancement d'un nouveau concept de restauration rapide !