Manager produits frais

Vous gérez et mettez en valeur les produits de son rayon pour optimiser les ventes et satisfaire la clientèle. Vous supervisez l'approvisionnement et la gestion des stocks de produits frais. Vous optimisez la présentation des produits et assure leur rotation pour garantir leur fraîcheur. Vous gérez l'équipe du rayon, planifiez les horaires et supervisez la formation des nouveaux employés. Vous analysez les indicateurs de vente pour ajuster les commandes et maximiser la rentabilité. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous développez des stratégies de promotion et de marketing pour attirer et fidéliser la clientèle.