Pâtissier / Pâtissière
Pâtissier tourier (H/F)
L'ATELIER DE LAUMIERE PARIS 19 CDI 1 868 € par mois publiée il y a 3 mois
Le poste
Nous recherchons un Pâtissier tourier qualifié avec 5 ans d'expérience pour intégrer notre équipe dynamique. Rigoureux, passionné et créatif, vous êtes capable de respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Missions :
Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Profil :
- CAP Pâtissier, Bac Professionnel Boulanger-Pâtissier, Brevet Professionnel (BP) Pâtissier, ou Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie exigé
- Expérience de 5 ans en boulangerie
- Autonomie, sens du détail, esprit d'équipe
Repos le vendredi + 1 jour en semaine
Travail le samedi et dimanche
Poste à pourvoir immédiatement.
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