Pizzaïolo H/F

À propos du poste Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement situé à Sallanches, restaurant entièrement refait à neuf bien équipé en materiels. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique, passionnée par l'art culinaire, et participerez à offrir une expérience authentique à nos clients. Si vous avez une expérience en cuisine, notamment dans la préparation de pizzas, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant , ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques données - Assurer la garniture et l'assemblage des pizzas selon les commandes et les standards de qualité - Cuire les pizzas à la perfection - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (logiciel de trçabilité) - Maintenir la zone de travail propre et organisée tout au long du service Profil recherché Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou pizzaiola. La maîtrise des techniques de préparation de pâte, de cuisson et d'assaisonnement est essentielle. Vous faites preuve d'un grand sens du détail, d'une bonne organisation et d'un esprit d'équipe. La connaissance des normes d'hygiène alimentaire (Food safety) est indispensable. Vous êtes dynamique(ve), rigoureux(se) et capable de travailler efficacement lors des périodes de forte affluence. Une expérience préalable dans un établissement similaire serait un atout supplémentaire. Nous attendons avec impatience votre candidature pour rejoindre notre équipe et contribuer à faire vivre une expérience culinaire authentique à nos client(e)s. Rémunération entre 2100 et 2800€ brut, contrat entre 35h00 et 42h00 Avantages 2 à 3 jours de repos par semaine, pourboires, primes, mutuelle,... POSTE NON LOGE Rémunération : 2 100,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages : * Repas fourni Lieu du poste : En présentiel