Pizzaïolo / Pizzaïola

Nous recherchons notre Pizzaïolo (H/F) pour intégrer notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vos principales missions : - Préparation de la pâte : Pesée, pétrissage (à la main ou à la machine), division en pâtons et fermentation. - Garniture : Préparation des sauces, découpe et assemblage des ingrédients selon les commandes. - Cuisson : Gestion du four (à bois, à gaz ou électrique) en assurant un rythme de cuisson continu. - Service et commerce : Accueil des clients, prise de commandes, service sur place, emballage pour la vente à emporter ou la livraison. Vous maintiendrez la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux en participant à la réception et au stockage des marchandises Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments. Ces compétences sont les vôtres ? Nous avons hâte de vous rencontrer pour l'entretien d'embauche qui aura lieu le 19/11/26 au Palais des sports du Gosier entre 8h30 et 14h00. Dans les plus brefs délais vous serez informé de l'heure de votre rendez-vous.