Poissonnier(e) Ecailler / Ecaillère de restaurant H/F

Rejoignez la Maison Saiter, nous recherchons un talent passionné par les produits de la mer pour renforcer notre équipe. Vos missions : Orienter la clientèle et conseiller sur la fraîcheur et les modes de préparation des produits. Assurer l'écaillage, la découpe et le filetage des poissons et crustacés. Garantir une présentation attractive. Veiller au respect strict des normes HACCP, assurer l'entretien du poste de travail et participer à la gestion des stocks. Contrat : CDD de 3 mois. Durée : 35 heures par semaine. Horaires : Travail exclusivement en journée (aucun service le soir). Repos : 2 jours de repos par semaine (répartis en semaine). Vous possédez une expérience sur un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de découpe et d'écaillage. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du service client. ***Poste non logé***