Responsable charcutier traiteur (H/F)

Nous recherchons un(e) responsable charcutier(ière) traiteur(euse) (H/F) pour une prise de poste dès que possible. Vos missions seront: * Le suivi des commandes, des stocks, de la marge du rayon, des fournisseurs directs, des gammes (été/hiver), des plans nationaux des audits hygiène qualité * Le management de deux personnes. Nous sommes une petite structure, avec un esprit familial et convivial. Nous recherchons une personne enthousiaste, ayant envie de s'investir et de s'impliquer. Deux jours de repos par semaine. En juillet et août, travail le dimanche par roulement.