Fiche métier · ROME D1112
Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
Le métier Chef charcutier-traiteur recrute-t-il en ce moment ?
En France, 100 offres pour le métier Chef charcutier-traiteur sont en ligne au 18 octobre 2026. 38 % des offres sont publiées par un employeur direct, 10 % par une agence ou un cabinet. Et 5 entreprises recrutent habituellement sur ce métier sans offre en ligne aujourd’hui.
| Où ça recrute le plus | Offres | Employeur direct |
|---|---|---|
| Oise (60) | 5 | 20 % |
| Haute-Garonne (31) | 5 | 0 % |
| Charente-Maritime (17) | 4 | 25 % |
| Loire-Atlantique (44) | 4 | 50 % |
| Côtes-d'Armor (22) | 4 | 0 % |
Le métier en bref
Le chef charcutier-traiteur prépare des produits charcutiers et traiteurs avec maîtrise et créativité.
Supervise la préparation et la production de charcuterie et de plats traiteurs selon les normes d'hygiène et de sécurité
Gère les commandes et les stocks de matières premières pour garantir la fraîcheur des produits
Développe des menus et des recettes innovantes pour satisfaire une clientèle variée
Contrôle la qualité des produits finis et ajuste les processus de production si nécessaire
Peut participer à des événements culinaires ou des concours professionnels pour promouvoir son savoir-faire
Conditions d'accès
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel) en charcuterie, traiteur, alimentation.
Compétences clés
Types de contrat
- CDI81
- CDD14
- Intérim5
Expérience demandée
- Débutant accepté91
- Expérience exigée4
- 3 ans et plus3
- 1 à 2 ans2
Qui recrute
Les entreprises qui emploient directement, à privilégier pour candidater.
100 offres à pourvoir
Page 1 / 5CHARCUTIER-TRAITEUR (H/F)
Intermarché
GardeCDIil y a 2 joursCHARCUTIER-TRAITEUR (H/F)
SAS JULISE
CastelnaudaryCDDil y a 2 joursOpérateur en charcuterie H/F
Saint-AgathonIntérimil y a 3 joursAGENT DE PRODUCTION AA : CHARCUTERIE (H/F/D)
SourdevalIntérimil y a 3 joursTraiteur H/F
U Les Commerçants
Loire-AtlantiqueCDIil y a 4 joursChef de fabrication en charcuterie (H/F)
Fleury-les-AubraisCDI29 000 – 37 000 € par anil y a 5 joursCHARCUTIER-TRAITEUR (H/F)
BACCARINE
DeneuvreCDIil y a 1 sem.CHARCUTIER-TRAITEUR (H/F)
BELVER
Beauvoir-sur-MerCDIil y a 1 sem.CHARCUTIER-TRAITEUR (H/F)
MONTESPAL
BoucauCDIil y a 1 sem.CHEF DE RAYON CHARCUTERIE TRAITEUR LS (H/F)
Intermarché
RhôneCDIil y a 1 sem.CHARCUTIER-TRAITEUR (H/F)
ORGEDIS
OrgevalCDIil y a 1 sem.Chef de rayon charcuterie / traiteur / cuisinier h/f (H/F)
FHL
LOCHESCDI2 350 – 2 700 € par moisil y a 1 sem.Charcutier traiteur (H/F)
Manpower France
AmiensCDIil y a 1 sem.Boucher.ère - Charcutier.ère / Fabricant.e de charcuterie (H/F)
COOK INTERIM
QUEVERTIntérim14 € de l'heureil y a 1 sem.Manager de rayon coupe (H/F)
SKIILL (SKIILL)
OrthezCDI2 400 – 2 800 € par moisil y a 1 sem.Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse (H/F)
FESTINS DE BOURGOGNE
Chemilly-sur-YonneCDI37 000 € par anil y a 2 sem.CHARCUTIER AGRO H/F
Triangle Intérim Solutions RH CHOLET ACR
MontbertIntérim12 – 13 € de l'heureil y a 2 sem.Chef équipe agro-alimentaire(H/F)
Domino RH - Missions Loudun
Montreuil-BellayIntérim2 500 € par moisil y a 2 sem.Charcutier traiteur (H/F)
ACTUAL
AllaireCDIil y a 2 sem.Charcutier traiteur (H/F)
Manpower France
ThouarsCDIil y a 2 sem.