Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Responsable de Production Traiteur (H/F)
Employeur non communiqué PARIS CDI 2 200 – 2 500 € par mois publiée il y a 8 jours
Le poste
Vous serez responsable de toute la ligne de production traiteur, de la production à la livraison :
- Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de l'établissement.
- Vous assurez et garantissez les préparations culinaires et leur dressage.
- Vous livrez les plats cuisinés
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