Responsable préparation froide (H/F)

Détail de poste Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! Un de nos clients, un restaurant d'entreprise situé à Aubervilliers, recherche un responsable préparation froide (H/F) en CDI. Travail de 7h à 15h du lundi au vendredi Salaire entre et € brut par mois selon expérience. 13ème mois + Mutuelle d'entreprise + Remboursement transports Lieu : Porte d'Aubervilliers, restaurant d'entreprise de couverts / jour Equipe à piloter : 4 EDR Missions : -Organiser, encadrer et participer à la production culinaire des préparations -Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques. -Superviser le déroulement du service et y participer -Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives. -Gestion de la caisse -Appliquer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité -Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé. Le poste est basé à AUBERVILLIERS