Second de cuisine (H/F)

En cuisine, vous prenez la main sur le poste chaud et soutenez le chef au quotidien. Dans un établissement familial, entre restaurant étoilé et hôtel 4 étoiles, vous travaillez avec une petite équipe, en coupure. Vos missions : - Gérer les cuissons et envoyer les plats au bon timing - Épauler le chef dans l'organisation et la préparation - Participer à la création et aux essais de recettes - Encadrer l'équipe pendant le service et garder le rythme - Veiller à la qualité du poste et à la bonne transmission des consignes Possibilité d'être logé pendant la période d'essai. Deux jours de repos consécutifs et cinq semaines de fermeture par an.