Serveur petit-déjeuner (H/F)

Nous recherchons un (e) Serveur petit-déjeuner (H/F). - Mise en place et préparation : - Préparer la salle de restaurant et installer le buffet (viennoiseries, pains, céréales, fruits, charcuteries, fromages, boissons chaudes et froides). - Vérifier la propreté de la vaisselle, du mobilier et du linge de table. - Préparer les éventuels room-service ou paniers petits-déjeuners spécifiques. - Accueil et service client : - Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée en salle. - Les orienter, les installer et répondre à leurs demandes particulières (régimes, allergies, commandes spécifiques). - Assurer un service attentionné et veiller à la satisfaction de la clientèle. - Réapprovisionnement et entretien : - Réapprovisionner le buffet en continu tout au long du service pour qu'il reste garni et attrayant. - Débarrasser et nettoyer les tables au fur et à mesure du départ des clients (redressage des tables). - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) (contrôle des températures, traçabilité, etc.). - Fin de service et rangement : - Débarras et nettoyage complet du buffet et de la salle. - Assurer la plonge, le rangement du matériel et la gestion des stocks de produits secs ou frais. - Transmettre les consignes ou besoins de commandes au responsable