Fiche métier · ROME A1404

Aquaculteur / Aquacultrice

101offres d'emploi en ligne en France, au 27 octobre 2026

11%

d'offres en CDI

postes débutant accepté

employeurs directs

Le métier Aquaculteur recrute-t-il en ce moment ?

En France, 101 offres pour le métier Aquaculteur sont en ligne au 27 octobre 2026. 34 % des offres sont publiées par un employeur direct, 20 % par une agence ou un cabinet. Et 10 entreprises recrutent habituellement sur ce métier sans offre en ligne aujourd’hui.

Où ça recrute le plus	Offres	Employeur direct
La Réunion (974)	49	12 %
Morbihan (56)	8	13 %
Ille-et-Vilaine (35)	4	25 %
Charente-Maritime (17)	4	0 %
Aube (10)	4	100 %

Le métier en bref

L'Aquaculteur / Aquacultrice, est un spécialiste de la production animale en milieu aquatique.

Élève et soigne des poissons, crustacés et coquillages selon les normes environnementales et sanitaires

Surveille l'environnement et la qualité de l'eau pour garantir la santé des espèces et en assurer une gestion durable

Récolte les produits aquatiques prêts à la consommation ou pour transformation et les commercialise

Peut encadrer des équipes et gérer une entreprise

Conditions d'accès

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac + 3 en aquaculture, conchyliculture ou métiers de la mer. Le diplôme n'est obligatoire que pour l'installation. L'accès à l'emploi en tant que salarié est également accessible avec de l'expérience. Selon l'activité, des certifications complémentaires pour la plongée ou la navigation en mer peuvent être requises.

Compétences clés

Optimiser l'espace et l'aménagement des installations aquacolesCoordonner les activités de récolte des produits aquacolesGérer les stocks de nourriture et distribuer les alimentsContrôler les éléments d'élevage immergés et effectuer les manipulations nécessairesMéthodes de conditionnement des produits aquacolesInstallation d'un naissainConchylicultureOrganiser le travail d'une équipeSurveiller la croissance des animaux aquatiquesVérifier et maintenir l'état de propreté des équipements de production et de contrôleCommercialiser les produits d'une exploitationAquaculture

Types de contrat