Agent de Cuisine (H/F)

L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère recrute pour la Maison d'Accueil Spécialisée d'Entraygues Un Agent de cuisine (h/f) CDI Poste à pourvoir au plus tôt CCN 66 L'établissement accueille 60 résidents âgés de 20 à 70 ans, présentant un trouble neuro-développemental, associé à une déficience intellectuelle qui engendrent des troubles du comportement et de la communication. Missions : Aider à la préparation, au conditionnement et au service des repas. Effectuer la plonge et l'entretien des locaux de la cuisine. - Participer au stockage et déstockage des produits alimentaires - Participer à la réception des marchandises - Participer aux premières phases de l'élaboration des repas (déconditionnement, épluchage.) - Participer au conditionnement des plats en vue de leur livraison - Manutention des plats et des containers de livraison - Acheminer les containers dans l'établissement, ainsi que leur retour - Nettoyer les containers et les ranger - Collaborer avec les services d'hygiène - Assurer le nettoyage des surfaces, des ustensiles et du matériel de cuisine - Faire la plonge - Assurer le rangement de la cuisine Profil : - Diplôme CAP employée de collectivité recommandé - Respect des procédures + Ordre et méthodes - Travailler en équipe - Etre réceptif et comprendre l'adulte handicapé - Respect des règles d'hygiène HACCP - Manutention - Résistance physique (station debout) - Débutant accepté.