Aide cuisine

Vos missions Descriptions des tâches : - Faire la vaisselle de la veille de tous les services dès 6h30 - Préparer les fromages et les desserts du jour de production - Aider à la mise sous film des barquettes et à leur répartition au portage de repas si besoin - Renseigner les documents de traçabilité (température chambre froide, plan de nettoyage) - Aider à la mise en place (sortie de marchandise, déboitage et épluchage) - Aider à la confection des repas en fonction de la charge de travail définie - Monter les navettes dans les services si besoin - Aider au remplissage des plats pour le lendemain dans les navettes si besoin - Dresser les repas du personnel à partir de 11h30 la semaine - Assurer le nettoyage des locaux et du matériel selon le PMS - Effectuer la plonge tout au long de la journée et la vaisselle à 13h au retour des plats des services. - Nettoyer le lave-batterie et la zone plonge. Les horaires de travail sont 6H30-14H25. Nature de l'emploi : Emploi réservé aux fonctionnaires et lauréats d'un concours territorial Catégorie : Catégorie C (employé) Rémunération : Contractuels : Non renseignée ; Fonctionnaires : grille salariale de la fonction publique hospitalière Télétravail : Non Statut du poste : Vacant à partir du 01/09/2026 Conditions particulières d’exercice Travail sur la base d'un roulement sur 4 semaines avec 1 week-end sur 2 travaillé. Documents à transmettre Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Qui sommes-nous ? Le Centre Hospitalier de TOURNUS propose des activités relevant du secteur sanitaire et médico-social (EHPAD et SSIAD). Le secteur sanitaire est composé de 20 lits de médecine (dont 3 lits de soins palliatifs), 30 lits de SMR. Le secteur médico-social se compose d’un EHPAD de 162 lits et un PASA avec un potentiel de 12 places. Il dispose également d’un accueil de jour d’une capacité de 6 places et d’un SSIAD de 48 places.