Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Établissement : Boulangerie-Pâtisserie Traditionnelle Type de contrat : Temps plein (35h hebdomadaires) Rémunération : SMIC Description du poste : Dans le cadre de notre activité de production artisanale, nous recherchons un(e) Aide-Pâtissier(e) pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participerez activement à l'élaboration de nos produits en respectant les méthodes traditionnelles de l'établissement. Missions principales : Production : Aide à la préparation des pâtes, crèmes et garnitures. Finition : Participation au montage et au dressage des pâtisseries. Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail et du matériel. Logistique : Aide au contrôle de la réception des marchandises et au rangement des stocks. Profil recherché : Formation / Expérience : Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (CAP ou équivalent) ou justifiant d'une expérience professionnelle validée sur un poste similaire. Qualités requises : Rigueur, sérieux et une réelle motivation pour le travail artisanal. Savoir-être : Capacité à travailler en équipe et respect des cadences de production.