Symbiose.
Salaire · Pâtissier · ROME D1104

Combien gagne un pâtissier en France ?

Les employeurs proposent 25 218 € brut par an en médiane, soit environ 2 102 € par mois. La moitié des offres se situe entre 22 803 € et 28 028 €. Calculé sur 594 offres publiées avec un salaire, dans 0 département. Chiffres du .

Salaire médian proposé

25 218 €brut / an

De 22 803 € à 28 028 € pour la moitié des offres

La fourchette proposée en France

Ce que les employeurs écrivent dans leurs annonces, du dixième d'offres le moins payé au dixième le mieux payé.

21 840 €
10 % en dessous
Médiane
25 218 €
31 200 €
10 % au-dessus

Proposé dans les offres · Symbiose

25 218 € brut / an

Médiane de 594 offres actives, mise à jour chaque nuit. Moyenne : 26 468 €.

Constaté chez les salariés · DARES

1 800 € net / mois

Salaire médian des boulangers, pâtissiers en poste, France entière, 2023-2025.

Source : offres d'emploi actives portant un salaire (39 % des 1 527 offres de pâtissier). Montants ramenés en brut annuel temps plein ; les annonces à temps partiel, en alternance ou hors bornes plausibles sont écartées. Le salaire net constaté vient des Portraits statistiques des métiers (DARES, enquête Emploi).

Selon l'expérience demandée

Un profil confirmé (3 ans et plus) se voit proposer 1 920 € de plus par an qu'un débutant.

  • Débutant accepté180 offres
    25 080 €
  • Moins d'un an66 offres
    24 450 €
  • 1 à 2 ans256 offres
    25 200 €
  • 3 ans et plus90 offres
    27 000 €
20 000 €33 000 €

Moitié centrale des offresMédiane

Selon le type de contrat

  • CDI409 offres
    26 100 €
  • Intérim104 offres
    23 681 €
  • CDD66 offres
    23 901 €
  • Saisonnier15 offresindicatif
    30 000 €
20 000 €33 000 €

Moitié centrale des offresMédiane

Là où ça paie le mieux

Les départements qui publient le plus d'offres de pâtissier avec salaire, et ce qu'ils proposent. Chaque ligne ouvre sa page.

DépartementOffresFourchette (moitié centrale)Médiane
Haute-Savoie74indicatif27
27 960 €
Loire-Atlantique44indicatif24
26 400 €
Hauts-de-Seine92indicatif24
27 000 €
Bouches-du-Rhône13indicatif20
26 400 €
Paris75indicatif18
25 650 €
Gironde33indicatif18
25 664 €
Morbihan56indicatif17
25 800 €
Rhône69indicatif17
24 000 €
Bas-Rhin67indicatif15
24 570 €
Var83indicatif15
27 600 €
Haute-Garonne31indicatif12
23 994 €
La Réunion974indicatif12
22 750 €
Hérault34indicatif12
26 700 €
Isère38indicatif12
28 800 €
Seine-et-Marne77indicatif12
24 885 €

Échelle des barres : 20 000 € à 33 000 €. Les départements de moins de 30 offres sont marqués « indicatif ». 47 départements ont au moins 5 offres avec salaire.

Les employeurs qui recrutent pâtissiers

Employeurs directs uniquement (cabinets de recrutement et agences d'intérim écartés), avec ce qu'ils proposent en médiane.

Les dernières offres de pâtissier avec salaire

Toutes les offres de pâtissier