Commis / Commise de cuisine
ALTERNANCE EN CUISINE - H/F
BWH HOTEL GROUP FRANCE Saclay CDD · 24 Mois publiée il y a 4 mois
Le poste
Description :
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à :
* La préparation et la mise en place des ingrédients.
* La réalisation des plats selon les fiches techniques.
* Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* L'entretien et le nettoyage du matériel et des espaces de travail.
* La réception et le rangement des marchandises.
* La participation au dressage et à l'envoi des plats.
* Le travail en équipe pour assurer un service de qualité.
Profil recherché :
* Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, ou équivalent).
* Vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration.
* Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de motivation.
* Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du service.
* Une première expérience en cuisine est un plus, mais n'est pas indispensable.
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