Boulanger / Boulangère
Apprenti(e) boulanger(e) (H/F)
LEKLA SAINT-CLOUD ST CLOUD CDD · 24 Mois publiée il y a 2 jours
Le poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour rejoindre l'équipe de notre fournil. Formé(e) par nos boulangers, vous apprendrez à :
préparer, pétrir, façonner et cuire les pains (tradition, spéciaux, pains de mie.) ;
réaliser les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches.) ;
respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
entretenir le fournil et le matériel ;
gérer les stocks et les commandes de matières premières.
Profil recherché
Vous préparez un CAP Boulanger, ou souhaitez le préparer en apprentissage.
Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et avez envie d'apprendre un métier artisanal.
Vous acceptez des horaires matinaux, propres au métier.
Débutant(e) accepté(e).
Conditions
35 h par semaine, en alternance entreprise / CFA.
Rémunération selon le barème légal de l'apprentissage.
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