Combien gagne un boulanger en France ?

La fourchette proposée en France

Ce que les employeurs écrivent dans leurs annonces, du dixième d'offres le moins payé au dixième le mieux payé.

Source : offres d'emploi actives portant un salaire (33 % des 2 760 offres de boulanger). Montants ramenés en brut annuel temps plein ; les annonces à temps partiel, en alternance ou hors bornes plausibles sont écartées. Le salaire net constaté vient des Portraits statistiques des métiers (DARES, enquête Emploi).

Selon l'expérience demandée

Un profil confirmé (3 ans et plus) se voit proposer 3 940 € de plus par an qu'un débutant.

• Débutant accepté365 offres
  23 660 €
• Moins d'un an95 offres
  25 002 €
• 1 à 2 ans344 offres
  24 570 €
• 3 ans et plus97 offres
  27 600 €

Moitié centrale des offresMédiane

Selon le type de contrat

• CDI645 offres
  25 200 €
• Intérim160 offres
  23 660 €
• CDD88 offres
  23 394 €
• Saisonnier14 offresindicatif
  26 100 €

Moitié centrale des offresMédiane

Là où ça paie le mieux

Les départements qui publient le plus d'offres de boulanger avec salaire, et ce qu'ils proposent. Chaque ligne ouvre sa page.

Échelle des barres : 20 000 € à 34 000 €. Les départements de moins de 30 offres sont marqués « indicatif ». 67 départements ont au moins 5 offres avec salaire.

Les employeurs qui recrutent boulangers

Employeurs directs uniquement (cabinets de recrutement et agences d'intérim écartés), avec ce qu'ils proposent en médiane.

• BOULANGERIE LOUISE LA PILATERIEFeignies · 12 offres22 800 €médiane
• LECLERC VOYAGES (VOYAGES E. LECLERC)Ivry-Sur-Seine · 7 offres24 108 €médiane
• SLFAMILYEtaples · 6 offres22 800 €médiane
• LA PANETIERE DU ROUERGUEVillefranche-De-Rouergue · 6 offres22 524 €médiane
• CARREFOURMassy · 5 offres23 520 €médiane
• LFLE FOURNIL DE VINCENTBouxieres-Aux-Chenes · 4 offres29 760 €médiane
• BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLONWittelsheim · 4 offres25 200 €médiane
• FLFOURNIL LULLINOISLullin · 3 offres36 000 €médiane