Commis / Commise de cuisine
Apprenti (e) Commis de cuisine H/F
Employeur non communiqué GRUISSAN CDD · 12 Mois 12 € de l'heure publiée il y a 8 jours
Le poste
- Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage)
- Participation à la mise en place avant le service
- Assistance au chef et à l'équipe de cuisine
- Réalisation de préparations simples (entrées, garnitures, desserts de base)
- Dressage des plats sous supervision
- Nettoyage et rangement du poste de travail
- Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gestion de la vaisselle et du matériel
- Réception et stockage des marchandises
1 jour de formation et 4 jours en entreprise pour passer le titre professionnel de commis de cuisine en alternance
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