Barman / Barmaid (H/F)

Description du poste : En tant que barman / préparateur de cocktails , vous assurez la préparation et le service des boissons dans un établissement de restauration à Saint-Memmie. Vos missions principales Préparer les boissons et cocktails selon les recettes et demandes des clients***Réaliser les montages, dosages et décorations des verres***Assurer le service au bar et le contact client dans le respect des standards de l'établissement***Gérer le réassort du bar , le rangement et l'entretien du poste de travail***Respecter les horaires de service : 12h-15h et 19h-23h***Travailler les jours fériés et les week-ends selon le planning défini***Appliquer les règles HACCP et les procédures internes de sécurité Description du profil : Vous êtes un(e) professionnel(le) de la préparation de boissons et de cocktails, à l'aise en service et habitué(e) aux rythmes soutenus de la restauration. Profil recherché Expérience obligatoire en bar, préparation de boissons et cocktails***Maîtrise des techniques de préparation, dosage et présentation des cocktails***Capacité à travailler en horaires coupés : 12h-15h et 19h-23h***Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés***Bon relationnel, sens du service client et présentation soignée***Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire