Boulanger

Belledonne est devenue leader dans la fabrication de boulangerie, biscuiterie, chocolaterie et confiserie Bio grâce à une recherche constante d'innovation, de qualité, de progrès et d'engagement dans la Bio. Tout cela est rendu possible grâce à l'investissement de ses salariés , qui sont acteurs de cette réussite. Nous recherchons des candidats qui souhaitent partager nos valeurs et intégrer une entreprise dynamique . Nous leur proposons d'exprimer leurs compétences et de les faire grandir, tout en leur permettant de s'impliquer dans une démarche bio-responsable. Description du poste & missions Pain de Belledonne recherche pour son fournil situé à La Croix de La Rochette un Boulanger H/F Notre fournil de Savoie est un des leaders français de la boulangerie BIO. Vous rejoindrez une petite équipe de 10 boulangers, travaillant dans une bonne ambiance, avec un esprit d'entraide et de solidarité. Nous vous accompagnerons et vous formerons à nos process de fabrication dans la plus pure tradition et sur du pain au levain 100% BIO, de qualité, spécialistes des pains spéciaux. Vos missions principales seront les suivantes : - Effectuer le pétrissage - Façonner les pâtons à la main - Contrôler la levée des pains - Lamer les pains - Cuire les pains - Contrôler la qualité des produits finis - Respecter le haut degré de qualité et de savoir-faire technique - Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les process de production Vos missions complémentaires : - Renseigner les éléments liés à la traçabilité des matières premières et les enregistrements associés à l'aide de notre ERP - Assurer l'entretien et le nettoyage régulier de l'espace de travail - Communiquer et transmettre les informations nécessaires au bon déroulement de la production en amont, en aval Profil de candidat·e Nous recherchons un profil alliant une solide expérience opérationnelle et un réel esprit d’équipe. - CAP/BEP Boulanger exigé - Bonne maitrise des étapes de fabrication du pain - Minimum 3 ans d’expérience - Rigueur, autonomie, réactivité - Esprit d’équipe et bonne communication - Une expérience en BIO ? C’est un vrai plus ! RYTHME DE TRAVAIL 35 heures : le contrat est annualisé, les heures supplémentaires peuvent être payées et/ou récupérées en fin d'année, selon votre choix Travail : 5 jours / 7 Repos : samedi + un autre jour. Au moins 2 jours consécutifs dans le mois Les plannings sont communiqués 15 jours avant pour vous permettre de vous organiser CONDITIONS - CDI – Temps complet - Rémunération mensuelle brute : 2 100 € à 2 300 € - Majorations : nuit / dimanche / férié - Indemnités paniers - Indemnités d’habillage - Temps de pause rémunérés - Heures supplémentaires payées ou récupérables - Primes 6 jours/7 - Formation en binôme dès l’arrivée - Déplacements ponctuels possibles Conditions de l'offre & avantages - Mutuelle prise en charge à 50% et affiliant les ayants droits - Treizième mois Progressif (40 % à 1 an, 70 % à 2 ans, 100 % à 3 ans) - Une prime de transport, suivant conditions DUE - Tarifs préférentiels à la boutique - Avantages CSE - Un accord d'intéressement Vous rejoindrez une équipe Une équipe enthousiaste, bienveillante et passionnée Cette offre t'intéresse ? Postule dès maintenant en envoyant ta candidature à [email protected] .