Boulanger / Boulangère

Nous recrutons un(e) Boulanger / Boulangère pour rejoindre notre équipe. Au sein d'une équipe dynamique vous devrez : - Savoir réaliser le pétrissage, la fermentation, le façonnage et la cuisson de différentes pâtes à pain ( pain tradition, semi- complet, céréales, figues, noix ) - Réalisation et cuire des viennoiseries tout au long de la journée - Respect des fiches techniques - Gestion du flux de marchandise et réassort en boutique - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel - Relationnel avec les autres équipes vente / production