Boulanger / Boulangère
Boulanger / Boulangère
Employeur non communiqué BOLBEC CDI publiée aujourd'hui
Le poste
Vous aurez pour missions:
- Le pétrissage et la préparation de la pâte pour la confection des pâtes à pain et les viennoiseries.
- Le façonnage et la cuisson : découper, façonner les pâtes (baguettes, miches, pains spéciaux), les laisser fermenter, puis gérer leur cuisson dans les fours tout au long des fournées.
- Nettoyer et désinfecter le matériel et le plan de travail
Jour de repos fixe le mercredi
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