Boulanger / Boulangère (H/F)

La boulangerie SOLEIL DE VILLIERS, boulangerie-pâtisserie artisanale située à Villiers-le-Bel (95), recherche un(e) boulanger(ère) pour renforcer son équipe de production. Vos missions : Préparer et peser les matières premières Pétrir, façonner et mettre en forme les pâtes (pains traditionnels, baguettes, pains spéciaux) Assurer la fermentation, l'enfournement et la cuisson des produits Réaliser les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches) Contrôler la qualité des produits et adapter la production selon la demande Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretenir le fournil, le matériel et les équipements de travail Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Conditions de travail : CDI à temps complet (35 h/semaine) Horaires de production matinaux, travail possible le week-end et les jours fériés selon planning Rémunération selon la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie artisanale, coefficient 160, à partir de 1 960 € brut mensuel Poste à pourvoir dans une boulangerie artisanale à taille humaine, au sein d'une équipe dynamique Profil recherché : CAP Boulanger exigé Expérience souhaitée en boulangerie artisanale Rigueur, sens de l'organisation, ponctualité et goût du travail bien fait Capacité à travailler en équipe et à respecter les cadences de production