Boulanger F/H

Dans le cadre du développement de l'activité de notre client, nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné et rigoureux. Vos missions : Réaliser la fabrication des pains, baguettes et viennoiseries selon les recettes et procédés établis. Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Participer à l'entretien du matériel et de l'espace de travail. Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle. Votre profil : Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou expérience significative sur un poste similaire. Maîtrise des techniques de fabrication artisanale. Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. Disponibilité pour travailler en horaires décalés (travail de nuit, week-ends et jours fériés selon planning). Conditions du poste : Contrat : Intérim / CDD / CDI selon profil. Rémunération : selon expérience. Poste à pourvoir rapidement. Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez intégrer une entreprise dynamique ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature dès maintenant. Agence Synergie Hirson ?? *** (voir postuler) ?? buire(a)synergie.fr Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)