Boulanger (H/F)

Nous recherchons un boulanger référent H/F pour notre boutique rue des Dames (75017), les missions seront les suivantes : - Gérer l'approvisionnement en matières premières (farines, levures, ...) et effectuer les commandes - nécessaires en collaboration avec la responsable de boutique ; - Évaluer la production en fonction des besoins journaliers en collaboration avec la responsable de boutique ; - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape de la production ; - Veiller à la propreté de son poste de travail et au bon entretien des équipements ; - Travailler en équipe avec les boulangers et le personnel de la boutique pour une organisation fluide ; - Faire preuve de flexibilité et de pro-activité répondre aux besoins de la boutique et aux imprévus du quotidien. Nous recherchons un boulanger expérimenté avec une première expérience en management. En complément, du salaire, nous avons : - des tickets restaus de 8€ / jour - une mutuelle prise en charge à 80% - 2 jours de repos consécutifs chaque semaine