Boulanger (H/F)

Détail de poste Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! Nous recrutons, pour l'un de nos partenaires implanté en région lyonnaise, un(e) Boulanger(ère) H/F afin de renforcer son équipe au sein de sa boutique située à Craponne. Vous intégrez une équipe dynamique et passionnée et participez à la fabrication quotidienne des produits dans le respect des méthodes artisanales et des exigences de qualité de l'enseigne. Vos principales missions : -Assurer la fabrication des pains et viennoiseries selon les recettes et les procédures de l'établissement -Préparer, pétrir, façonner et cuire les différentes productions -Organiser et optimiser la production quotidienne en fonction des besoins de la boutique -Préparer les produits de snacking salé (sandwichs, quiches, pizzas, etc.) -Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins en approvisionnement -Respecter et appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP -Participer au maintien de la propreté du laboratoire Poste à pourvoir en CDI 40H. Prise de poste à 3h00 ou 5h00 selon le planning. Planning tournant en fonction de l'activité et des effectifs. Le poste est basé à CRAPONNE