Boulanger/Pâtissier (H/F)

Nous recherchons un ou une pâtissier(e), débutant(e) ou confirmé(e), possédant idéalement des notions ou une expérience en boulangerie. Le poste est proposé dans le cadre d'un contrat à durée déterminée jusqu'au mois d'août 2027, avec une possibilité d'évolution vers un contrat à durée indéterminée. Missions : - Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication ; - Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc ; - Confectionner des viennoiseries ; - Défourner des pains et viennoiseries ; - Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes ; - Vérifier les stocks de matières premières ; - Entretenir un équipement, une machine, une installation ; Environnement de travail : Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique au sein d'un établissement qui privilégie la qualité : nous travaillons avec un maximum de produits frais et locaux. Tous nos produits sont fabriqués sur place de manière artisanale. Conditions et modalités : - Temps de travail : 35 heures par semaine ; - Rythme : 5 jours par semaine, incluant un dimanche sur trois ; - Accompagnement possible : Pour les profils débutants, une formation complète pourra être assurée, sous réserve d'une forte motivation.