BOULANGER-TOURIER (H/F)

POSTE Nous recherchons un boulanger tourier H/F pour une boulangerie artisanale et familiale située sur le secteur de Berck sur mer. Au sein de l'équipe boulangerie composée de 2 boulangers et un apprenti, vos missions seront : - Préparation, pétrissage et façonnage des pâtes selon nos méthodes artisanales - Gestion des fermentations et prise de températures avec exigence et précision - Entretien des levains - Tourage et pétrissage des viennoiseries - Tourage et pétrissage des pains - Cuisson de la production (pains, viennoiseries, brioches) - Entretenir le matériel et veiller à la propreté du fournil Si vous ne maîtrisez pas complètement les techniques de tourage et de fabrication des viennoiseries, l'entreprise pourra vous accompagner dans cet apprentissage. - 2 jours de repos hebdomadaire - 1 dimanche matin sur 3 travaillé - Roulement matin 3h, 6h et 10h PROFIL REQUIS Vous possédez un diplôme en boulangerie - Niveau CAP, BP ou BTM Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, impérativement acquise en boulangerie artisanale Vous possédez idéalement des connaissances dans le tourage. Vous êtes dynamique et rigoureux(se) avec un bon esprit d'équipe Si vous avez envie de vous investir dans un cadre de travail stimulant et de contribuer à la création de produits de qualité, ce poste est fait pour vous. CONTRAT PROPOSÉ CDI Temps plein : 35 heures par semaine heures supplémentaires à prévoir Démarrage : dès que possible Rémunération : A partir de 2160 euros bruts mensuel suivant profils et expériences +prime annuelle + prime fin de saison au bout d'un an d'ancienneté. POUR POSTULER Merci de transmettre votre CV par mail à l'adresse suivante : [email protected] N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations : 09 50 43 49 13