Chef / Cheffe de cuisine

Notre restaurant situé au plein cœur de la ville d'Arras recrute son futur CHEF DE CUISINE H/F Notre restaurant propose des plats suivant les saisons, élaborés avec des produits frais et locaux. En tant que chef de cuisine, vos missions sont les suivantes : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks - Encadrer l'équipe de cuisine - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments - Elaborer les menus et plats à la carte. Le restaurant est fermé le dimanche ; Vous disposez de 2,5 jours de repos/semaine. Vous possédez impérativement une expérience sur ce poste en restauration traditionnelle.