Cuisinier / Cuisinière
Chef / Cheffe de partie
BRASSERIE DI VOGLIA ST ETIENNE CDI publiée il y a 7 jours
Le poste
MISSIONS :
Vos missions:
- préparation des entrées/desserts et ou plats chauds,
-réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement.
- gérer votre poste de travail en toute autonomie durant le service
- nettoyage du poste de travail,
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
- gestion des commandes
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travail sur carte existante
Travail en coupure dans un restaurant ouvert du lundi au dimanche + ouvert les jours féries
Planning tournant avec coupures
Horaires : 9h-14h30 / 18h-22h30
**Repos: 2.5 jours variables**
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