Chef / Cheffe de cuisine
Chef de cuisine chargé(e) (H/F) (H/F)
Employeur non communiqué Valloire Saisonnier · 4 Mois 2 600 € par mois publiée il y a 1 mois
Le poste
***SAISON HIVER 2027 *** POSTE NOURRI ET LOGE INDIVIDUEL (Avantage en nature).
Poste à pourvoir de décembre à avril 2027
Restauration sous forme de buffet.
Vos missions :
- Garantir les prestations culinaires de notre clientèle
- Produire des menus pour une clientèle en demi-pension et pension complète
- Élaborer les commandes en prenant en compte les produits de notre mercuriale
- Maitriser les règles d'hygiène
- Entretenir le matériel et l'espace cuisine
- Gestion de votre équipe
- Vous êtes en lien avec la salle et la partie service.
Vous gérez de 60 à 98 couverts par service.
Une expérience de 3 ans minimum est exigée pour ce poste.
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